2015-01-08

新開張書店系列報導五之一:在書海中安身立業

書店新開張?這到底是怎麼一回事……

書店開張被報章雜誌列為報導主題。2013年6月至2014年2月期間,五家書店對外開張營業,這些書店的後續發展如何?德國出版書商週刊為此做出後續追蹤報導,這些書店分別是書之海書店(本篇),以及漢堡圖書公司,芭芭拉書店,沃格特書店,博納書店等。


書店寶號:書之海
書店所在市:朗根舍柏德
書店業主:芭貝兒.塔萊
店面佔地:50平方米
成立時間:2013年6月
書店網站:buecher-meer.de

在書海中安身立業 

芭貝兒.塔萊(Bärbel Tárai)人生曾在圖書業內多個書店停泊站留下繽紛的落腳點,一直到她決計回到出生地朗根舍柏德(Langenselbold)成立一家自有書店才定錨靠岸,L. 小城位在黑森邦的小城市,人口近14,000人。「我在店內獲得許多生活樂趣,我的人生就要這麼過!」現年47歲的店老闆在開店之前,在隨機移動書店當店員,藉著這份工作得以在德國四處走透透,在此之前,她在圖書業其實已「歷練多多」,過去曾在北海的敘爾特小島(Sylt)的零售書店停泊,後輾轉到萊茵美因茲地帶不同零售店家靠行,一直到後來停泊在法蘭克福機場的某家零售書店。塔萊說:「我有許多可茲比較的可能,讓我能從工作指示,商店結構,商品管銷經濟系統…..當中挑選最棒的停泊點靠站,我以前常常就把成立一家自有書店視為人生追求的目標」。


L. 城內的零售書店不過才兩家,就在其中一家關閉後,塔萊就問自己「要嘛就現在開,否則就別想了」,這事在經過半年醞釀後,2013年6月,她終於成立名為「書之海」自有書店,這家店就開L. 城內,儘管離海是離的遠遠的,不過走入書店就猶如置身在一片汪海大洋中,我們為書櫃漆上藍、白主色,在有如波浪般的弧形書架上標出:「船艙廚房」、「家鄉海港」與「築夢他鄉」,這是為顧客指引出他們想要找的書。書之海書店佔地52平方米,被我規劃成三個區塊:文學小說就陳列在「小說房間」內;有著四面牆的房間留給童書暨青少年書和非文學書使用;禮品書,有地方特色的書,和收銀台都集中在另外一個區。塔萊還補充說:顧客來到「書之海」,會生出一股「回家」的感覺,就連他們想在如海一般的書店裡「喝喝咖啡與閒話家常」都隨他們高興,她形容自己在「書之海」的待客之道,就會提到「供應與嘗試」,她把個人涉獵書籍的廣泛興趣與對人的隨和視為經營書店的幾項強勢前提。 

根據你開店的各類經驗,過去幾個月來,您為犯罪偵探小說新增一個書架,反而減少奇幻小說的陳列。塔萊語帶肯定的表示:「非書產品,在書之海店裡也有不錯的賣點,這些好比是巧克力,和那些從美編工作室推出的禮品」,她從專業書展啟發出一些銷售靈感。一般而言,塔萊在為「書之海」書店構想企劃新賣點時,就從來沒爆過冷門,反而是:「我在打開一本書後,這就能讓我想到一些點子,而我得老老實實內斂一點,因為隱藏在這些銷售賣點的背後是許多的工作,這些比我相信的還要多」。這些企劃賣點都得經過詳加考慮,整理歸納的,而這就會忽略時間成本。「我開這家書店,是什麼都自己擔,從訂貨到會計記帳,登廣告,佈置店面,一直到清潔吸地毯都是份內工作,至於社群媒體的事也都是老板該做的事」,塔萊把什麼事都包辦了,這也難怪,她會被問到未來發展,不必為了一個答案而得有所顧慮:「我多想找一位助手幫我打理店務!」一開始,塔萊找到ㄧ位助手來幫聖誕生意,一位可隨機跑腿的書店店員。她不會因流浪他鄉多年而覺得有所遺憾。塔萊在L. 城經營書店一年又六個月後,她能說:「L. 城的居民接納了我,也接受我為書店想出的賣點」。「對我而言,這份接納不僅只是我把書銷出去就好,而是我想為L. 城的文化活動略盡一己之力」。這方面,我為孩童與成人舉辦過多場文化活動,在聖誕銷售開始熱絡前,光在書之海書店節目單上列出的活動就有五場之多,這些是:香料品賞會,威士忌犯罪閱讀朗誦會,在廚房把聖誕大餐變出來,出書發表朗誦會……,從今年來看,她與合作對象(一起)籌劃書店的每月活動,這一直會進行到四月,這當中有一場是由暢銷書作者顏.賽格爾斯(Jan Seghers)帶領朗誦,以及ㄧ場帶有卡巴萊表演風格的節目:在書海中矗立之燈塔。